梅ご飯
作り方
1、米は１時間ほど前に洗っておく、
2、水加減はふつうで、梅干を細かくちぎって、種も入れそのまま炊き上げる。
3、炊き上げると種を取り軽くかき混ぜる。
4、好みで千切りの青しそを散らす！
・かやく（具）を入れて炊き込み御飯も美味しい
・お弁当に、おにぎりに、冷たくなってもお茶漬けにして食べるのも美味しい
材料４人分
・米４カップ
・梅干（減塩してないもの大粒２個、中粒なら４個）
・青じその葉---少々
白干し梅 600g（焼杉木箱）
- 販売価格：
- 4,860円（税込み）
- 会員価格
- 4,617円（税込み）
- 通常価格
- 4,860円（税込み）
- 商品コード
- 99230
- カテゴリー
- 素朴な食品材料だけの梅
- メーカー
- 株式会社 南部
- ブランド
- 南部川総本舗
- キャンペーン
- 我がまま・店長一押しの梅
日本の梅の歴史
日本に梅が伝わってきたとされるのは８世紀（奈良時代以前）と云われてます。
遣唐使が中国から漢方薬「烏梅（うばい）」を、食物や薬物の解毒、熱冷まし、下痢止めなどの手当に利用されていたと言われています。湯飲みに入れてお湯やお茶を注いでお飲むと、汗を促して熱を下げると言われています｡
日本人に愛され続けている「梅」は、奈良時代以前に「漢方薬」として中国から来た説が有力のようです。
漢方薬の「烏梅（うばい）」
商品詳細
昔ながらの日本の梅干しは
よく熟した梅を塩分約20%で漬け込み
土用を待ってお日様に干しました
みなべ川の白干し梅は、すっぱくしょっぱい昔ながらの製法で漬けた味。
原材料は南高梅と塩のみです。焼杉木箱入りでギフトにお勧め！！
原材料名 ：梅・漬け込み原材料（塩）
原料原産地名：和歌山（梅）
特定原材料 ：なし
賞味期限 ：365日
保存方法 ：直射日光及び高温多湿を避けて保存ください。
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