梅干しの保存方法
●現在、食品の保存は冷蔵庫利用（近年は非常に優秀な物が多い）の固定観念が多いと思いますが、あくまでも生鮮食品等を暑い時期に温度を下げ雑菌の繁殖を抑え即時即日に消費すべき処を数日腐敗の進行を時間稼ぎするものと思います。
●腐敗をさせない為にも、温度変化（冷蔵庫の出し入れ）を与えることによって商品の表面に水滴（空気中の雑菌）がつき腐敗・カビに繋がると思います。
●梅干しに限らず、保存食品は常温で日持ちをするように作られています。
しそ小梅・７００g 紀州小梅
- 販売価格：
- 6,480円（税込み）
- 会員価格
- 6,156円（税込み）
- 通常価格
- 6,480円（税込み）
- 商品コード
- 60220
- JANコード
- 4945810224405
- カテゴリー
- 昔ながらの梅
- メーカー
- 株式会社 南部
- ブランド
- 南部川総本舗
- キャンペーン
- 昔ながらの梅
梅長壽の心得
人生は六十歳から
一、七十歳でお迎えの来た時は
只今梅を喰っていると云へ
一、八十歳でお迎えの来た時は梅干の種を
しゃぶっている所だと云へ
一、九十歳でお迎えの来た時は
種の中の天神さんを喰う所だと云へ
一、百歳でお迎えの来た時は
頃合をみて自分から種の中へ入る所だと云へ
只今梅を喰っていると云へ
一、八十歳でお迎えの来た時は梅干の種を
しゃぶっている所だと云へ
一、九十歳でお迎えの来た時は
種の中の天神さんを喰う所だと云へ
一、百歳でお迎えの来た時は
頃合をみて自分から種の中へ入る所だと云へ
商品詳細
紀州産小梅を
国産シソだけで塩漬けをしました
塩分約１５％で酸っぱいショッパイ梅干しです。
おにぎり、お弁当の必需品です。
原材料名 ：紀州小梅・しそ・漬け込み原材料（塩・しそ液）
原料原産地名：和歌山（梅）、国産（しそ）
特定原材料 ：なし
賞味期限 ：３６５日
保存方法 ：直射日光及び高温多湿を避けて保存ください。
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