梅干しの保存方法
●現在、食品の保存は冷蔵庫利用（近年は非常に優秀な物が多い）の固定観念が多いと思いますが、あくまでも生鮮食品等を暑い時期に温度を下げ雑菌の繁殖を抑え即時即日に消費すべき処を数日腐敗の進行を時間稼ぎするものと思います。
●腐敗をさせない為にも、温度変化（冷蔵庫の出し入れ）を与えることによって商品の表面に水滴（空気中の雑菌）がつき腐敗・カビに繋がると思います。
●梅干しに限らず、保存食品は常温で日持ちをするように作られています。
生梅しそ梅肉 100g
- 販売価格：
- 864円（税込み）
- 会員価格
- 820円（税込み）
- 通常価格
- 864円（税込み）
- 商品コード
- 20510
- JANコード
- 4945810424119
- カテゴリー
- 素朴な食品材料だけの梅
- メーカー
- 株式会社 南部
- ブランド
- 南部川総本舗
- キャンペーン
- 我がまま・店長一押しの梅
青梅の選別
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２割の塩（木桶は呼吸をするため、梅酢がなめらか）
梅の花が有って実がある
商品詳細
紀州南高梅と食品材料で仕上げた練り梅です
本来の梅干し好きの方も満足の味
塩分約１５％で、梅のうま味をご堪能ください。
（製品に含む黒っぽいのは、しその葉です）
ご飯に少し入れ、大葉を散らし梅ごはんに。
手巻き寿司の具と一緒に巻くと簡単に楽しめます。
和え物、薬味にモチロンはもなどの白身魚に添えるもおすすめです。
スタンドパック入りなので手軽に使えます。
原材料名 ：梅・しそ・昆布粉・鰹節・漬け込み原材料（本みりん
・食塩・しそ液）
原料原産地名：和歌山（梅）
特定原材料 ：なし
賞味期限 ：１８０日
保存方法 ：直射日光及び高温多湿を避けて保存ください。
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