　梅干しの保存方法　

●現在、食品の保存は冷蔵庫利用（近年は非常に優秀な物が多い）の固定観念が多いと思いますが、あくまでも生鮮食品等を暑い時期に温度を下げ雑菌の繁殖を抑え即時即日に消費すべき処を数日腐敗の進行を時間稼ぎするものと思います。

●梅干しに限らず、保存食品は常温で日持ちをするように作られています。

梅だ～い好き

低塩こんぶ梅(無選別)５２５g お買い得品

・梅の何でも豆知識・

「梅根性に柿根性」

梅は、梅干にしても梅肉エキスにしても、煮ても焼いてもまだスッパイ事から、頑固でなかなか変わらない性質、いい意味では頑張り屋さんのことを「梅根性」といいます。

また「柿根性」とは、渋柿は焼けばすぐに渋が取れ、干し柿にすると、一晩で甘くなることから、一見、頑固そうに見えても、変わりやすい性質のことをいいます。

商品詳細

紀州南高梅と北海道産昆布を超低塩分

約４.８％で仕上げました。！！

塩分を控えておられる方にお勧めです。

塩控えめ。塩分約４.８％。
梅と昆布の豊かな香りをお楽しみください。
紀州南高梅と北海道産の昆布で仕上げました。

選別されていないので　粒サイズが多少大小があり
表面に、斑点もある場合がありますが
味・内容には全く変わりはありません。

原料原産地名			和歌山（梅）
特定原材料			なし
直射日光・湿気を避け、涼しいところで保存ください！！日常は、小出しをして頂ければ安心です。唾液の混ざる可能性のある、直箸はお止めください。冷蔵庫より、冷暗所のほうがベストです。