　梅干しの保存方法　

●現在、食品の保存は冷蔵庫（近年は非常に優秀な物が多い）利用の固定観念が多いと思いますが、あくまでも生鮮食品等を暑い時期に温度を下げ雑菌の繁殖を抑え即時即日に消費すべき処を数日腐敗の進行を時間稼ぎするものと思います。

●梅干しに限らず、保存食品は常温で日持ちをするように作られています。

はちみつ梅(実崩れ)５２５g お買い得品(塩分約5％)

　南高梅の花　

紀州南部の梅

古来梅は、「天が与えた不老長寿の玉」と称され
庶民に万病に効く食品と親しまれております。

全国一の梅どころである和歌山でも
紀州・南部の梅林はとりわけ名高く、
三十万本とも六十万本ともいわれる梅がみなべ町

一帯にかけて咲く様は、
見事な一幅の書画を思わせます。

既にはやく嘉永四年の『紀伊国名所図絵』に、
「往還の左右及び一村ことごとく梅林にして、
花の候に香気山野に満ちたり」
と紹介された梅林は、
徳川家康の十男、紀州徳川藩創立頼宣公の附家老である
田辺藩主安藤帯刀の奨励によるもの。

商品詳細

　はちみつ入り南高梅を塩ひかえめ　

　（約塩分5％）で仕上げました。　

塩分を控えておられるお方様にお勧め。

塩分約８％の梅より塩分が低いので、甘みと酸味が多くなります。

梅の酸味とはちみつの甘味で甘酸っぱい梅干しです。

実崩れ・無選別でお買い得！！

原料原産地名：和歌山（梅）
特定原材料   ：なし
賞味期限      ：1８０日
保存方法      ：直射日光及び高温多湿を避けて保存ください。