昔ながらの梅と塩だけ！　塩分約２０％
実崩れタイプですが、選別されてませんのでほとんど崩れていない場合もあります。
やわらかい梅ほど崩れやすいですが、味・内容には全く変わりはありません。

和歌山の梅農家が一切何も加えない、

"ええ、塩梅(あんばい)"これぞ梅干しです。

おにぎり、お弁当はもちろん、梅を使った料理や焼酎のお湯割り等、

大粒の梅ですので、塩分を控えられる場合は、

一粒を２～３回に分けてお召し上がりください。
塩分控えめの大粒の梅を一粒召し上がるよりも、体内に入る塩分は少なくて済みます。

  直射日光、湿気を避けて涼しいところで常温保存してください。
日常は、召し上がる分だけ小出しをし、

唾液の混ざる可能性のある直箸はおやめください。
カビの発生（腐敗）がない限り数年でも保存可能です。